市食品安全委員會辦公室：
2012年，我縣食品安全工作在縣委、縣政府的正確領導及市食安委的大力指導下，縣食安委會各成員單位嚴格按照“政府統一負責，部門協調指導，各方聯合行動”的工作機制和“標本兼治，著力治本”的工作方針，精心組織，周密安排，強化措施，狠抓落實，認真履行工作職責，大力開展食品安全專項整治，較好地完成了年初簽訂的各項目標任務，人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障。現將具體工作情況總結如下：
一、領導重視，周密部署，食品安全監管工作有序推進
一是縣委、縣政府長期以來高度重視食品安全工作，不斷加強食品“從農田到餐桌”的全程監管，積極探索建立食品安全監管長效機制，扎實開展食品安全專項整治工作，不斷提升食品安全保障水平，堅持以科學發展觀統領食品安全工作全局，深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》，認真分析和準確把握當前食品安全工作面臨的形式和任務。年初制定下發了《2012年XX縣食品安全工作要點》和轉發了市食安委辦《關于印發<2012年XX市食品安全監督管理目標責任考核實施細則>的通知》，并與食安委會各成員單位簽訂了監管工作責任書，明確了監管工作職責、措施和任務。
二是縣上主要領導及分管領導多次召開全縣食品安全工作會議，認真安排部署全縣食品安全工作，及時聽取食安委會各成員單位的工作開展情況匯報，并對各單位在工作開展中遇到的問題及時親臨現場進行調查、研究，及時予以解決。2011年11月23日召開了全縣食品安全工作會議，會上對“兩節”期間的食品安全工作進行了進一步安排和部署。８月８日，縣政府召開了開展打擊非法制售肉制品“黑窩點”專項清理行動安排會議，成立了領導小組，制定了《打擊非法制售肉制品“黑窩點”的工作方案》，共抽調公安、衛生、質監、工商、藥監、商務等部門27名工作人員，采取集中時段、集中力量、聯合執法檢查的形式，重點對城區周邊20多戶牛肉制售攤點進行了清理清查。
三是堅持“標本兼治、著力治本、突出重點、帶動全面、因地制宜、分類指導”的原則，積極發揮食品安全監管工作職能。加大了食品安全綜合協調和重大食品安全事故的查處力度，落實了風險監測評估制度，建立健全了全縣食品安全信息報告平臺和信息發布機制，暢通了信息報送渠道，為維護食品生產經營秩序，促進食品產業持續健康快速發展，保障人民群眾飲食安全做出了積極的貢獻。
二、加大宣傳，大搞輿論，積極營造食品安全監管氛圍
食安委會各成員單位借助2012年全市食品安全宣傳周活動和3.15”打假活動日，舉辦各種宣傳活動，充分利用報紙、電視、廣播、網絡等媒體，采取懸掛橫幅、張貼標語、街頭咨詢、散發傳單等形式，對食品安全的有關政策、要求和《食品安全法》進行了宣傳。“兩節”期間，衛生局借助移動短信向全縣20萬移動用戶發送食品安全短信提醒，利用出租車LED廣告宣傳食品安全知識，通過慶城電視臺向廣大人民群眾宣傳食品安全知識和我縣的食品安全有獎舉報政策。縣農牧局自元月份，利用縣鄉村各種會議、鄉鎮集日、科技三下鄉等活動，先后舉辦各類技術培訓班76期，現場會35次，廣播電視宣傳2期，培訓人數3200人（次），同時，在XXXXX15個鄉（鎮）舉辦了 “放心農資下鄉進村宣傳周”活動。活動期間，共出動科技人員35人（次），發放宣傳資料1.0萬份，懸掛橫幅15條，張貼標語300多張，電視宣傳報道2次，接受群眾咨詢0.2萬人（次），現場檢驗樣品數量56個，合格率達到了100%。縣食藥監局舉辦了3場餐飲服務食品安全知識培訓班，培訓全縣餐飲服務從業人員、學校食堂從業人員1500余人；制作飲食用藥安全宣傳紙杯6萬個，編發簡報28期，投稿到慶城綜合門戶網站報道48篇（條），省市網站21篇（條）；開展“3.15”“6.1”、“6.26”食品安全宣傳周等宣傳日活動6次，在公路邊制作大型宣傳牌3幅，公路沿線兩邊刷寫固定標語110條。縣商務局積極組織人員深入到縣內大型超市、批發經銷商、賓館和酒類零售企業中散發《甘肅省酒類商品管理條例》、《甘肅省酒類流通備案登記實施辦法（試行）》、《甘肅省酒類流通隨附單實施辦法（試行）》和《甘肅省不得向未成年人銷售酒類商品實施辦法》、《XX縣酒品市場管理制度》等宣傳料材。縣質監局積極給各個小作坊發放《衛生部等7部門關于撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣》公告。通過宣傳培訓，促進了人人重視食品安全，人人參與食品安全監督的良好局面，為食品安全工作順利開展營造了有利的工作環境。
三、部門協作，各司其職，大力開展食品安全監管工作
（一）農產品生產環節。農牧局一是嚴格經營主體管理。對全縣所有種子、化肥、農藥、獸藥等農資經營單位（戶）的經營前置條件進行了嚴格檢查和審核。并對全縣的82名農資經營者進行了培訓和考試，參訓者全部通過考試。二是強化市場監督檢查。采取“六看四查”措施，即看證照、看門店、看倉庫、看經營檔案、看產品包裝、看標簽；查產品來源是否通過正常渠道，查產品質量是否存在安全隱患。重點清查劇毒農藥，有毒有害的低含量、包裝標識不規范的肥料，禁用獸藥，禁止添加蘇丹紅、萊克多巴胺、三聚氰胺等成份的飼料。在市場專項檢查中，共出動執法人員167人（次），車輛40輛（次），檢查農資經銷門市（企業）204家（次），豆芽菜生產小作坊2家，豆芽菜銷售攤位20家，畜禽養殖場（戶）19家，獸藥飼料經營戶32家，屠宰場（點）18個，肉品經營市場3個，超市3個。抽檢肉品 “瘦肉精”15份，均為陰性。抽檢飼料4次20份，未發現使用“瘦肉精”、三聚氰胺等現象。共下架封存過期、不規范農藥253瓶（袋），沒收過期農藥40瓶（袋），未具檢驗報告單和標識不規范的化肥52袋，侵權種子250公斤，包裝標識不規范種子5罐，搗毀無資質零售擺攤設點種子攤位10個。限期整改進銷貨臺賬不健全的經銷門市16家，取締超范圍違規經營門市3家。三是著力推進農業標準化生產。
（二）食品生產環節。縣質監局以產品質量和食品安全監管為中心，積極主動為企業服務，重點對食品生產企業及生產小作坊的食品添加劑、對原輔料采購質量、生產過程控制、產品出廠質量檢驗等制度的落實情況進行了專項監督檢查。一是對食品添加劑進行專項整治。。。。。。。。二是全面摸排食品添加劑生產及使用基本情況。在全縣范圍內拉網式排查食品添加劑生產企業和食品添加劑使用企業。。。。。。。。