回老家，看見竹籬院落內(nèi)的那架絲瓜棚上，爬滿了青青的藤蔓，濃蔭覆蓋，透出陣陣清涼。一朵朵盛開的喇叭形狀的花爭奇斗艷，幾根又粗又長的絲瓜從瓦墻上垂掛下來，頭上還頂著小黃花，時不時有蝴蝶圍繞著花朵翩翩起舞，或在葉片間盤旋，煞是可愛。讓人不由得想起宋代詩人杜北山寫的詩：“寂寥籬戶入泉聲，不見山容亦自清。數(shù)日雨晴秋草長，絲瓜沿上瓦墻生。”

兒時的夏天，絲瓜是餐桌上常見的蔬菜。家家戶戶的庭院草垛旁，都可以看見它的身姿，我家也不例外。每年清明前后，母親都會在屋檐下栽幾棵絲瓜，不多久就鉆出了嫩嫩的幼苗，幼苗漸漸長高，吐須抽蔓。這時，母親就找來幾根竹竿和稻草繩搭個架子立在一旁，那葳蕤著的莖蔓順勢纏繞而上，不斷向四處蔓延，碩大的葉子抖擻著生長，不經(jīng)意間，就撐起了一張綠意的涼棚，撒下一片如水的清涼。

每天清晨睜開眼，透過床邊的窗戶望去，沐浴在晨曦中的那些金燦燦的絲瓜花正俏皮地張著小嘴，歡快地吮吸著生命的漿汁，微風(fēng)吹過仿佛就要飛舞起來，朵朵之間像趕趟兒似的，開得那樣光鮮奪目，淡淡的清香在空氣里飄散開來，絲絲縷縷，把農(nóng)家的小日子熏染得分外寧謐和溫馨。母親也總會在這樣的早晨去采摘下還帶著露水的新鮮絲瓜，給我們做絲瓜湯喝。全家人圍坐在絲瓜棚下，碗筷交錯，其樂融融。

絲瓜色澤碧綠，瓜肉柔滑鮮香，爽口不膩，可烹可炒，葷素皆宜。天熱的時候，吃上一盤用絲瓜做成的菜肴總給人一種清爽的感覺，似乎暑氣也隨之消退。的確，絲瓜性涼味甘，具有清熱瀉火、解暑防燥、醒脾開胃等功效。用絲瓜做湯極其簡單，將絲瓜去皮洗凈、切片，加塊豆腐或兩個雞蛋放在一起燉煮即可。清淡的湯汁里，漂浮著碧嫩嫩的絲瓜和黃燦燦的蛋花，或有雪白的豆腐點綴，緩緩入口，滋味清鮮醇美，怎么吃也吃不膩。有時為了換口味，母親也會把絲瓜與蒜瓣、紅辣椒一起爆炒，出鍋后，紅的、白的、綠的交相輝映，未嘗其味，色已奪人，那鮮美的滋味讓人難忘。

絲瓜的花期較長，從盛夏開到深秋，不停地開花，不停地結(jié)瓜，層出不窮，源源不竭，飯桌上，絲瓜經(jīng)久飄香。而更讓我無比敬佩的，是絲瓜那蓬勃旺盛的生命力。只需一抔土、一縷陽光、一瓢水、一個架子，它纖長的藤蔓便會縱情生長，爬滿了瓜棚。如果絲瓜藤蔓爬過了圍墻，在墻那邊開花結(jié)果，鄰居們就隔著墻喊：“絲瓜該摘了，再不摘就老了呀。”母親也在這邊喊：“她李嬸，趁鮮嫩著，你只管摘去吃吧。”母親還會適時摘下嫩嫩的絲瓜送給左鄰右舍，鄰人無不欣喜感激，小院里時時飄蕩出歡聲笑語。

傍晚回城前，母親要我?guī)б恍﹦傉�下來的鮮嫩絲瓜。我說太麻煩，城里菜市場多的是。母親微笑著，“我知道，但這是我自己種的，帶回去嘗嘗鮮。”看著我順從地接下了，笑意在她的眼角蕩漾著幸福，雙眸流露的盡是欣慰與喜悅。(王帥)