?來源:大洋網??
本報訊(記者盤和林，通訊員衛監) 昨天，記者從廣東省衛生監督所獲悉，根據媒體相關報道，近日該所向全省各級衛生監督機構發出緊急通知，要求各地立即組織有關部門查處使用工業用雙氧水加工魚翅等食品的行為，并予以嚴厲處罰。
據了解，廣東省南海某魚翅加工企業在加工魚翅的過程中，為了降低成本，使用工業用雙氧水漂白魚翅(詳見本報12月4日A04特別報道)。通知指出，根據《食品添加劑使用衛生標準》規定，過氧化氫(俗稱雙氧水)作為一種食品生產加工助劑，可以用于食品加工過程的漂白處理，但在終產品中不得殘留。而工業用雙氧水含有砷、重金屬等多種有毒有害物質，嚴重危害了消費者的健康。
為嚴厲打擊違法生產加工食品的行為，確保廣大群眾的身體健康，省衛生監督所要求各地衛生監督機構接通知后，立即對轄區內可能使用雙氧水生產加工食品的企業開展一次全面的監督檢查，重點檢查企業使用過氧化氫的來源、是否能夠提供供貨廠家的衛生許可證和檢驗合格證、是否有后續工藝徹底去除終產品中殘留的雙氧水等，并對產品抽樣檢驗。如發現違規生產加工的企業，應按相關規定嚴肅查處。
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