3月31日16時許，福建泉州南安市康美鎮一工廠起火，火苗從建筑第四、五層冒出，伴隨大量黑煙，且這兩層樓的外墻在大火中塌陷。
目擊者稱，塌陷的外墻系鐵皮構造，可見火勢猛烈，有大約二十輛消防車到場救援。
20時許南安市人民政府回應稱，起火廠房是一家食品工廠，大火已經于17時20分許撲滅，廠房內有關人員已經疏散，沒有人員傷亡，起火原因正進一步調查。
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