工程名稱

×××××工程

期限

至竣工日

責任人

錢××

編制人

何××

審核人

陳××

審批人

朱××

日期

××年×月×日

一、目的

施工現場人員多，飲食衛生關系眾多人員的生命健康。一旦發現食物中毒事故，將會導致施工現場人員的生命健康受到威脅和直接的經濟損失。為確保我項目部中毒事故發生以后，能迅速有效地開展搶救工作，并能積極而因地制宜、分秒必爭地給予妥善的處理，最大限度地降低員工及相關方生命安全風險，提高后期的搶救成功率，特制定本預案。

二、組織機構及職責

由項目部成立應急響應指揮部，負責指揮及協調工作。

組長： 胡××

成員： 陳×× 、李×× 、齊×× 、劉×× 、高××

具體分工如下：

1、劉×× 任務是了解掌握疫情，組織現場搶救指揮。

2、高×× 任務是根據指揮組指令，及時布置現場搶救，對中毒人員的嘔吐物取樣，保持與當地防疫部門、建設行政主管部門的溝通，并及時通知當事人的親人。

3、齊×× 任務是維護現場秩序、保護事發現場、做好當事人、周圍人員的問訊記錄，保持與當地公安部門的溝通。

4、陳×× 負責妥善處理好善后工作，按職能歸口負責保持與當地相關部門的溝通聯系。

三、食物中毒事故應急措施

1、事故出現立即向急救中心120 呼救。講清中毒人員癥狀、持續時間、人數、地點，并派人到路口接應。

2、用人工刺激法，用手指或鈍物刺激中毒者的咽弓及咽后壁，用來催吐，如此反復直到吐出物為清亮液體為止。

3、對可疑的食物禁止再食用，收集嘔吐物、排泄物及血尿送到醫院做毒物分析。

4、對于催吐無效或神態不清者可讓其喝牛奶或蛋清等潤滑劑來洗胃，結合毒物而防止毒物的吸收并保護胃粘膜。

5、用硫酸鎂15~30g 加水200ml 來給中毒者導瀉。

6、項目部指揮部接到報告后，即指令全體人員在第一時間趕赴現場，了解和掌握疫情，開展搶救和維護現場秩序，封存事故現場，獲取中毒食品化驗樣品，供衛生防疫部門檢驗。

7、現場安全員應對中毒事故進行原因分析，制定相應的糾正預防措施，認真填寫事故調查報告，并上報公司及有關上級機關。

四、應急物資

1、常備藥品：消毒用品、急救物品（繃帶、無菌敷料）及各種常用小夾板、擔架、止血袋、氧氣袋。

五、通訊聯絡

醫院搶救中心： 120           匪警： 110         火警： 119

工地現場值班電話： ××××××××

有關負責人電話： ××××××××

項目負責人： 胡××          手機： 138××××××××

安全員： 高××              手機： 136××××××××

技術負責人： 李××          手機： 133××××××××

六、注意事項

1、事故發生時應組織人員進行全力搶救，視情況撥打120 急救電話和馬上通知有關負責人。

2、如果患者昏迷則需側躺送醫院救治，以免自然嘔吐時，將嘔吐物吸入氣管里面。

3、不可作口對口人工呼吸，以免將毒物吸入施救者體內造成中毒。

4、誤食腐蝕性毒物（如強酸、強堿類）者或昏迷者，或抽筋者或中毒孕婦不可進行催吐。

5、重癥中毒者要禁食8~12 小時，可靜脈輸液，待病情好轉后，再吃些米湯、面條等

易消化食物。