近日，歷城河務(wù)局機(jī)關(guān)生活監(jiān)督管理委員會(huì)成員對(duì)局機(jī)關(guān)食堂進(jìn)行了督導(dǎo)檢查，確保職工們吃得健康、吃得安心。

上午10點(diǎn)，廚房的工作人員已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備午餐的食物。機(jī)關(guān)生活監(jiān)督管理委員會(huì)成員首先檢查了廚房的餐飲證照管理、食品安全管理制度等，又查看了工作人員的健康證、食品管理臺(tái)賬、倉(cāng)庫(kù)的物品擺放和管理等情況，最后重點(diǎn)查看了后廚的環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品留樣、設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等情況。廚師表示廚房實(shí)行崗位責(zé)任制，三名工作人員都要對(duì)各自的崗位負(fù)責(zé)。

為了筑牢該局職工“舌尖”安全防線，機(jī)關(guān)生活監(jiān)督管理委員會(huì)通過(guò)加強(qiáng)食堂檢查、開(kāi)展“回頭看”檢查等多種舉措，加強(qiáng)食堂安全監(jiān)管，確保職工飲食健康。