盛夏酷暑容易讓人“上火”。所謂“上火”，按中醫說，是指內生的火熱癥，主要是陰陽偏盛偏衰的表現，其中，常見的主要是心、肝的實火。

　　心火主要表現為：心煩急躁、口舌糜爛、生瘡、舌尖紅等。心臟在中醫五行中屬火，掌管血脈運行，心火上升可引起口腔疾病。

　　心火的預防辦法主要是保持良好心態，寒溫適度。多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多運動。兒童要多飲水，最好是溫開水。

　　食療有如下方法：

　　1.赤小豆粥：赤小豆50克，粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，服時加少許紅糖，每日兩次早晚服用，有降火之功效。

　　2.燈芯草柿餅湯：燈芯草6克，柿餅2個，水300毫升。將水煮剩100毫升，加白砂糖適量，溫服，柿餅可吃，每日兩次。此方有清降心火、清熱利尿之功效。

　　肝火主要表現為：急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽干。急躁就會肝火上升，所以肝火旺會出現急躁易怒等癥。

　　肝火的預防辦法關鍵在于制怒，同時要注意休息，防止過度疲勞，因為身體勞累，就會使人情緒不穩而易怒。食療辦法可選菊花10克，加開水泡代茶飲，加少許冰糖，有清肝明目之功效。平時要少食辛辣、勿過勞、禁酒等。