合理選擇冰箱

　　冰箱的規(guī)格大小應(yīng)根據(jù)自己家的需要，不要買(mǎi)過(guò)大的冰箱。從我國(guó)居民的飲食習(xí)慣看，家用電冰箱以每人平均容積50升左右為宜。因此，三口或四口之家可考慮選擇150—220升左右的冰箱。

　　選用節(jié)能冰箱

　　保溫性能更強(qiáng),所以消耗的電更少。以一臺(tái)268升的節(jié)能型冰箱為例，在壽命期內(nèi)可節(jié)省電費(fèi)2000元左右。據(jù)估計(jì)，若全國(guó)每年新更新冰箱均采用節(jié)能冰箱，全國(guó)一年可減少二氧化碳排放121萬(wàn)噸。

　　冰箱的擺放位置與環(huán)境

　　應(yīng)將冰箱擺放在環(huán)境溫度低，而且通風(fēng)良好的位置，要遠(yuǎn)離熱源，避免陽(yáng)光直射。擺放冰箱時(shí)左右兩側(cè)及背部都要留有適當(dāng)?shù)目臻g，以利于散熱。

　　不要把熱飯、熱水直接放入冰箱

　　應(yīng)先放涼一段時(shí)間后再放人冰箱內(nèi)。熱的食品放人會(huì)提高冰箱內(nèi)溫度，增加耗電量，而且食物的熱氣還會(huì)在冰箱內(nèi)結(jié)霜沉積。

　　保證冰箱冷柜門(mén)的密閉性

　　確保冰箱冷柜門(mén)密閉性良好。檢查時(shí)可在關(guān)閉門(mén)時(shí)夾一張紙幣，如果紙幣可輕易拉動(dòng)，則需要重新調(diào)節(jié)冰箱或冷柜的門(mén)。

　　盡量減少打開(kāi)冰箱門(mén)的次數(shù)

　　因?yàn)殚_(kāi)冰箱門(mén)時(shí)冷氣逸出，熱氣迸人，需要耗能降溫。放人或取出物品動(dòng)作要快，頻繁開(kāi)關(guān)不僅會(huì)增加電費(fèi)開(kāi)支，還會(huì)影響冰箱的冷凍程度。

　　要選擇合適的材料包裝冷凍物

　　不合理的包裝會(huì)使食品味道散逸并變干，其中的水分還會(huì)很快轉(zhuǎn)化為霜在冰箱內(nèi)沉積。一般來(lái)說(shuō)，緊湊的包裝，保鮮效果更好。

　　冰箱內(nèi)食品的擺放不宜過(guò)多過(guò)擠

　　冰箱內(nèi)食品的擺放不宜過(guò)多過(guò)擠，特別是方形包裝食品更是不能擺滿，存入的食品相互之間應(yīng)留有一定間隙，以利于空氣流通。

　　根據(jù)所存放的食品恰當(dāng)選擇冰箱內(nèi)溫度

　　如鮮肉、鮮魚(yú)的冷藏溫度是-1度左右，雞蛋、牛奶的冷藏溫度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏溫度是5度左右。

　　季節(jié)不同，冰箱溫度也不同

　　冰箱的溫度調(diào)節(jié)控制器是省電的關(guān)鍵。夏天調(diào)溫旋鈕一般調(diào)到“4”處，冬天調(diào)到“1”處。

　　融化冷凍食品先移到冰箱冷藏室內(nèi)

　　放在冰箱冷凍室內(nèi)的食品，在食用前可先轉(zhuǎn)移到冰箱冷藏室內(nèi)逐漸融化，以便使冷量轉(zhuǎn)移入冷藏室，可節(jié)省電能。

　　冰箱及時(shí)除霜，省電又耐用

　　冷凍室掛霜太厚時(shí)，制冷效果會(huì)減弱。化霜宜在放食品時(shí)進(jìn)行，以減少開(kāi)門(mén)次數(shù)。完成冰箱除霜后，要先使其干燥，否則又會(huì)立即結(jié)霜，這樣也要耗費(fèi)電能。冰箱霜厚度超過(guò)6毫米就應(yīng)除霜。

　　冰箱內(nèi)水果、蔬菜的存放

　　水果、蔬菜等水分較多的食品，應(yīng)洗凈瀝干后，用塑料袋包好放大冰箱。以免水分蒸發(fā)加厚霜層，縮短除霜時(shí)間，同時(shí)這樣也可以節(jié)約電能。

　　夏季制作冰塊和冷飲應(yīng)安排在晚間

　　夏季制作冰塊和冷飲最好安排在晚間。晚間氣溫較低，有利于冷凝器散熱，而且夜間較少開(kāi)冰箱門(mén)存取食物，壓縮機(jī)工作時(shí)間較短，節(jié)約電能。