病毒性肝炎是由肝炎病毒引起的一種傳染性疾病，分為甲、乙、丙、丁、戊5種類型。甲型、戊型肝炎一般通過飲食傳播，毛蚶、泥蚶、牡蠣、螃蟹等均可成為甲肝病毒攜帶物。乙型、丙型和丁型肝炎主要經血液、母嬰和性傳播，部分慢性乙型肝炎患者還可能發展為肝癌或肝硬化。
病毒性肝炎主要癥狀是身體疲乏、食欲減退、惡心、腹脹、肝脾腫大及肝功能異常，部分病人可能出現黃疸。乙肝、丙肝病毒攜帶者可能無任何肝炎癥狀。
應急要點
●肝炎病人自發病之曰起必須進行3周的隔離。
●從事食品加工和銷售、水源管理、托幼保教工作的肝炎病人，應暫時調離工作崗位。
●對肝炎病人用過的餐具要消毒，在開水中煮15分鐘以上。
●不要與肝炎病人共用生活用品，對其使用過或接觸過的公共物品和生活物品要消毒．
●如與肝炎病人共用同一個廁所，要用消毒液或漂白粉對便池消毒。
●不要與乙型、丙型、丁型肝炎病人及病毒攜帶者共用剃刀、牙具；不要與乙肝病人發生性關系，如發生性關系時，要使用避孕套。
專家提示
◆養成用流動的水勤洗手的好習慣。
◆生熟食物要分開放置和儲存，避免熟食受到污染。
◆食用毛蚶、牡蠣、螃蟹等水產品，須加工至熟透再吃。
◆生吃瓜果蔬菜要洗凈。不喝生水。
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