冬季天氣寒冷，一家人圍著熱騰騰的火鍋用餐，其樂融融。但火鍋若使用不當，則極易釀成事故。因此居民了解一些安全使用火鍋的常識很有必要。
　　
　　居民購買火鍋時，應注意產品質量，防止購買未經檢驗的劣質產品。火鍋使用前，要先熟悉掌握使用方法和安全常識。
　　
　　若使用的是炭火鍋，要在火鍋底下墊一只盤子，少放一點清水，以防高溫烤壞桌面甚至引起火災。
　　
　　若使用的是液化石油氣火鍋，使用時應防止氣體泄漏。點火后，應隨時注意燃燒情況調節火焰，防止湯水沸溢，滅火跑氣，造成煤氣中毒或火災爆炸事故；不用時要切斷氣源。
　　
　　若使用的是電火鍋，通電時，電源線要先接火鍋，后接電源，切勿使食物溢出；若溢出，要先斷電源，后擦干凈，火鍋用完后要切斷電源。
　　
　　若使用的是酒精火鍋，使用時應先將酒精倒入酒精盤內，再點火，絕對不可向燃著的火鍋加酒精。若需要添加酒精時，要待明火熄滅后，鍋體溫度下降了再加。