為確保食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，立足于治隱患、防事故，根據區食安辦關于2013年食品安全工作的有關要求，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實施。現對2013年旅游行業食品安全工作總結如下。
        一、強化認識，完善工作機制
        為了加強食品安全工作的組織和領導，區旅游局高度重視，一是切實加強食品安全工作領導， 成立了由局長任組長、分管領導任副組長，局機關各科室和下屬部門負責人為成員的食品安全工作領導小組。同時明確職責，做到各司其職、各負其責。并督促各旅游企業建立相關組織，形成了自下而上的安全管理體系。二是督促轄區內旅游企業建立和完善應急處理機制，要求各旅游企業制定了“食品安全突發事件應急處理預案”，增強了各旅游企業應對突發食品安全事故的反應能力。
        二、嚴格檢查，重點整治突出
        一是加強日常聯合檢查。多次聯合公安、消防、衛監、海事、交通等相關部門，對全區涉旅企業進行日常化聯合檢查；旅游監察大隊堅持每周到景區（點）、賓館、飯店、旅行社及農家樂進行巡查，及時提出整改意見；鄉鎮中隊每日在景區巡查和服務并填寫巡查日志，及時上報上級部門。二是加強旅游專項檢查。結合全區“安全生產月”、“打非治違”以及“天安行動”，多次聯合區綜治辦、安監、公安、消防、衛監、海事、交通、衛監等相關部門，共開展了17天的安全生產聯合檢查，對全區涉旅單位應急預案、安全管理制度、安全培訓、特種設備、食品安全等方面開展專項行動聯合執法檢查。三是加強假日安全檢查。黃金周前夕以及假日期間，區旅游局分組赴各大旅游景區開展全天候的旅游安全及旅游秩序巡查。四是開展星級農家樂復核。按照江蘇省《農家樂旅游服務質量等級劃分與評定》的要求，對全區星級農家樂進行了復核檢查，重點對農家樂設施設備的維修保養及衛生狀況、從業人員規范服務、服裝服飾及各項證照、執行《旅游飯店用公共信息圖形符號》情況、消防、安全等有關法規和標準落實情況、賓客意見征求及投訴處理等情況進行了檢查。通過星級復核，提高農家樂經營者的食品安全生產衛生意識。
        三、強化宣傳，提高安全意識
        一是通過會議、培訓、“食品安全宣傳周”、“科普宣傳周”等形式加大面向公眾的宣傳教育力度，普及餐飲服務食品安全法律法規及食品安全知識，引導安全、健康的消費，提高廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力。
        四、2014年打算
        為確保我區旅游企業安全健康發展，我局2014年的工作中：一是繼續加大聯合執法檢查力度，規范我區旅游企業經營行為，提高服務質量，確保旅游企業食品安全。二是加強對我區旅游企業的日常監管工作，開展宣傳教育和培訓工作，督促制定相關預案，完善有關機制，增強旅游企業的安全意識。三是加強對食品安全有關業務和專業知識的學習，提高指導檢查監管能力，確保旅游企業的食品安全。