冬雪飄落前，我便早早開始了囤貨。

首先是囤玉米：今天買8穗玉米，后天買10穗，黃粒的、白粒的、紫粒的，樣樣數數地買。當地的苞米雖然穗小，但鮮甜軟糯，透著一股地道的苞米味兒，好吃得停不下嘴來。我一共囤了30多穗玉米，用自封袋裝好，整齊地碼在冰箱里。黃粒的，留著過年做松子玉米；早餐一般會有牛奶面包雞蛋，附加上幾咕嚕玉米，既添彩又墊饑；燉排骨，放幾段嫩玉米可解膩。寒冬大雪的日子，拿出幾穗解凍熥透，軟糯甜美、新鮮如初，別有滋味。

下一個囤的目標是鮮花生。眼看著老農從花生蔓上把花生一個個摘下來，裝袋上秤。以這種方式買花生，有種把心放進肚里的感覺。花生提回家，把泥巴洗凈，放鹽和大料瓣煮熟涼透后，一袋袋裝起來放入冰箱。水煮花生是俺家先生的最愛，找兄弟喝點小酒、剝個花生，一副很享受的樣子。哪天晚餐菜品準備的不是很多，我也會拿出一袋煮花生加熱，端上餐桌湊個數。

花生前腳剛到，栗子后腳跟著就來了。栗色皮兒，油亮亮的，肉仁如害羞的新娘躲在里面。栗子好吃皮難剝，但我自有妙招。在每個栗子上割十字口，下沸水焯幾分鐘撈出，趁熱剝開，一個個金黃燦燦的肉仁便光溜溜地滾了出來。剝多了放一起，超級悅目。做栗子雞時，拿出一袋就可下鍋。熬小米粥放點栗子，色相近，味相遠，卻不違和，小米的香氣和栗子的香氣合二為一，溫暖著舌尖，熨帖著胃口。

地瓜紅薯芋頭像是一對姐妹，總是搭著伴一塊兒出生，帶著新鮮的泥土出現在小市上，以溫暖可親的姿態出現在我們的視野里。初期，先買回家一些烀著嘗鮮，后期便開始囤貨。幾個紙箱早已準備好，只待地瓜芋頭入囤。為了找個合適的地方給它們安身，我絞盡腦汁，環視家里家外一切可放之處。放在家里怕熱著，放在陽臺怕凍著，寶貝一樣呵護著。此刻，我多么想擁有一個地窖啊！最后把它們放到車庫里才算安心。

有一大截暖氣管子途經車庫，里面冷暖適宜。家有地瓜芋頭，底氣滿滿。烀食的時候，地瓜芋頭一起入鍋，一甜一糯，各具其味。即使用烤箱烤地瓜，我也會放上幾個小芋頭作陪。做地瓜飯，地瓜便移情別戀，與豇豆黃豆紅小豆搭伙了；做芋頭面條湯，芋頭也舍棄了地瓜，自顧自與面條“你儂我儂”去了。

山藥和山藥豆是在一個地攤上買的，攤主是一位家住福山的老大叔。山藥豆大小不均，一共三斤多，我都包圓了。山藥才一捺多長，不如大車上賣的那般光滑，可吃起來口感軟面。回家用紙盒把山藥和山藥豆裝起來，放在北陽臺上陰涼通風處，下大雪時就拿回家。我把這兩樣東西當做冬季的滋補品，這是大自然賜予我們的最天然、最淳樸的食物。我絕不變著花樣做山藥系列菜品，只采取最簡單最原始的方式，“煮”，把它們原汁原味吃進肚子里。似乎這樣，才不會破壞它的營養。

我以淘寶的方式，把豇豆、黃豆、綠豆、黑豆、紅小豆、綠茶豆、花生豆等，一點點淘回家。老農們不是固定在小市出攤，他們的豆寶寶也不是很多，這家兩三斤，那家一小兜，逛小市需留意，才能淘到你所需要的豆豆。這是名副其實的季節貨，錯過了要等一年。當然，糧食店里一年到頭有售，并且溜光水滑無雜質，但我卻對老農們售賣的、土生土長的豆豆們情有獨鐘，每年都會在秋冬季節囤夠一年吃的豆豆才肯罷休。看吧，我家櫥柜里，十幾個瓶瓶罐罐，豆豆們群豆薈萃。有了這些豆，可以做豆餑餑，可以磨豆漿、生豆芽，可以油炒花生米、煮八寶粥、做地瓜飯等。居家過日子，不可一日無豆啊！

一老農在我們小區外面賣大白菜，圍了不少人。擠過去一看，這是久違了的小幫菜，卷芯結實，于是我一下子買了6棵。老農大叔把6棵白菜裝在網狀編織袋里，我連拖帶拽搬回了家。

“撥雪挑來踏地菘,味如蜜藕更肥醲”，白菜，是冬日里最質樸的主角，以其平和的味道，慰藉著我們的味蕾和心靈，沒有白菜咋過冬？兩捆大蔥早已晾干，五六棵握成一把，入庫保存。

我囤的東西多了去了，還有幾個老方瓜、一小箱鬼子姜、一兜地瓜粉條、幾個辣菜疙瘩、一兜山楂、兩串玉米葉，還有紹瑞口的青香蕉、福山老官莊的小米、福山鐘家莊的熟地瓜干——若這個時候來我家看看，準會讓你咋舌：這么豐盈的囤貨啊！

這個秋冬季節，我忙得腳不沾地，一趟趟地往家置辦，跟老鼠搬家似的，囤藏著過冬的食物。待風雪冒煙之時，就在家里貓冬啦！

俺家先生老說這些東西有的是賣的，到時現買就趕趟。我卻說，等風雪冒煙了老農就不來了，你去哪里買？買來家握在手里才是自己的東西。再說了，老農自產的這些東西，也就那么點兒，一個秋冬季幾乎也就賣完了。我固執地認為，在哪里生活，就應該吃當地的食物。人所吃的食物始終要與所處的環境、季節保持一種平衡，“一方水土養一方人”嘛!

擺弄這些囤貨的時候，我會滋生出一種“家境殷實”的感覺。看看家里糧食滿囤，蔬菜滿框，心里便很踏實。這是生活的保障，是我們安心度過寒冬的底氣，正如俗話所說：“家有余糧，心中不慌。”(王帥)