過節了，親朋好友歡聚一堂，圍桌而坐時，如何讓自己吃得安全放心呢？記者從昆明市食品安全委員會辦公室了解到，節日食品消費應注意以下這些問題。

　　·購買食品

    從正規渠道購買食品，不在無證流動攤販處購買食品；購買食品時，要進行色、香、味感官檢查，不買已變質或可疑變質食品；不買國家禁止供應的食品，如毛蚶、福壽螺等（可能帶有甲肝病毒）；慎買高風險食品，如河豚魚、野蘑菇等；購買食品時，查看食品的包裝、標簽和認證標志，看有無注冊和條形碼，查看生產日期和保質期，盡量索取保留相關單據。

　　·選擇飯店

    選擇安全衛生的飯店，應當具備有效食品衛生許可證等合法營業的證件。盡量不光顧節日期間客流量陡增的飯店。因為突然集中增大的供應量，可能導致飯店超負荷加工，為食品安全埋下隱患。

　　·遇到問題

    將存在食品衛生問題的飯菜保持原狀，并立即與飯店負責人交涉。妥善保存消費單據、發票等證據，如已造成健康問題，應及時就診并保留病歷卡、檢驗報告等相關證據。一旦發生疑似食物中毒事件，應立即向衛生監督部門投訴舉報，以便得到及時調查取證。

　　·在家做飯

　　購買的食品原料要按照食品包裝標簽或根據食品特點妥善保存，食用、加工前要仔細檢查食品質量。外購的經改刀的熟食應及時食用；未經改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要徹底加熱處理；冰箱不是“保險箱”，放入冰箱的食品不宜過滿，食品之間要留一定空隙，以便冷氣對流；冰箱內熟食和生食應分開存放，熟食品加蓋（膜）后存放上層，生食宜存放下層，同時生的蔬菜、水果不要和生肉、魚等接觸，以防止交叉污染。