晚年孤獨者易患癡呆癥

　　據解放軍總醫院的張熙教授介紹，瑞典研究人員發現，獨居、沒有朋友或與子女關系差的老年人得癡呆的可能性比社會交往較廣的老年人高60％。

　　研究人員對1200名75歲以上的老年人進行了調查，發現獨居的老年人得癡呆癥的可能性高50％，無朋友可以談心的老年人也是如此。與子女關系差的老年人得癡呆癥的可能性高一倍。
　　
　　缺鋅會導致老年癡呆

　　科學研究表明，鋅是人體內200多種酶的組成部分，它直接參與了核酸、蛋白質的合成、細胞的分化和增殖以及許多重要的代謝。

　　缺鋅會出現老年癡呆癥。最新研究發現，人類大腦中的海馬體，其重量約占整個人腦重量的1／80左右，而其中鋅含量為大腦總含鋅量的1／6。海馬體是人類高級神經活動的核團，是學習語言、接受和存儲信息的邏輯部件。如果海馬體中鋅含量不足，老年時期出現記憶力減退、四肢活動障礙、思維功能異常，甚至會出現早發性老年癡呆癥。

　　鋁、鐵炊具混用能導致老年癡呆

　　許多家庭存在著鐵鋁炊具混用現象。例如燒菜鍋是鐵制品或不銹鋼制品，卻用著一把鋁制鍋鏟，或者燒萊鍋是鋁制的，配用著不銹鋼瓦鐵鍋鏟。

　　鋁鍋或鋁鏟是精鋁或回收鋁制成的，回收鋁雜質多且不必說，就是精鋁對人體健康也不利。雖然鋁也是人體必需的微量元素，但每天從飲食中攝取就已綽綽有余。鋁進入人體后大部分仍被排出，也有一些留在體內器官中，當累積到超過正常值5—10倍時，就能對健康造成危害。同時，鋁和其他化合物還可以抑制胃蛋白酶活性，使胃酸減少，消化功能紊亂，如進入腦組織中還可引起大腦神經行為退化，智力減退，老年人還可出現老年性癡呆。

　　嚼口香糖有助預防老年癡呆

　　張熙教授介紹說，大腦中海馬細胞的功能衰退，是老年人記憶力下降的組織學原因。日本大學的一項研究顯示：咀嚼也許能預防老年人記憶力衰退。研究者給一組成年鼠和小鼠拔去磨牙，以破壞它們咀嚼研磨食物的功能；另一組成年鼠和小鼠不作任何處理，順其自然發展，作為對照組。給這兩組老鼠喂以同樣的食物后，再讓它們作游迷宮實驗，結果拔掉磨牙一組老鼠的記憶力明顯不如另一組老鼠。　　
　　受到這個實驗結果的啟發，研究人員用磁共振顯像技術，觀察到人在咀嚼時腦內海馬部的活動信號增強。因此，他們認為常嚼口香糖是一種不增加進食量，又能刺激海馬功能的好方法，對預防老年性癡呆有幫助。