王奶奶才剛動(dòng)完心臟手術(shù)，身體非常虛弱，但是卻又吃不下東西，營養(yǎng)不夠，以致于行動(dòng)力越來越不好；李爺爺則是剛做完攝護(hù)腺切除手術(shù)，雖然很聽話的有在定期追蹤，但是卻也因?yàn)樾那椴缓茫�再加上飲食沒有好好調(diào)理，兩相惡性循環(huán)下，健康狀況也一直沒有恢復(fù)。

    很多老人家都有慢性疾病，高血壓、心臟病、糖尿病上身的一大堆，而這些慢性病嚴(yán)重時(shí)，就都有可能導(dǎo)致必須要?jiǎng)邮中g(shù)的情況，老人家原本身體器官就已經(jīng)退化，如果有病在身，就會讓老人家不舒服，再加上動(dòng)了手術(shù)，更是會讓老人家疼痛，而導(dǎo)致食不下咽！

    其次，老人家覺得有些疾病對于吃某些食物會有忌諱，所以家人在準(zhǔn)備飲食時(shí)，也就會有所禁忌，這都是導(dǎo)致營養(yǎng)會有所欠缺的原因，而成為營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。

    臺大醫(yī)院營養(yǎng)部臨床營養(yǎng)組劉秀英表示，老人營養(yǎng)食物的提供，必須要針對身體功能狀況來評估，至于有病在身者，更是要根據(jù)疾病的情形來設(shè)計(jì)規(guī)畫，不過，由于老人家都有其特殊的飲食習(xí)慣，所以在設(shè)計(jì)飲食計(jì)畫時(shí)，也往往要因人而異。

    營養(yǎng)不良會導(dǎo)致老人免疫力的變化，甚至于疾病也會因?yàn)闋I養(yǎng)不良而有所惡化，動(dòng)手術(shù)后，如果沒有充足的營養(yǎng)提供，都會導(dǎo)致活動(dòng)力下降，老人的健康狀況無法有效改善，就有可能增加死亡機(jī)率，所以，劉秀英指出，對于老人營養(yǎng)提供，千萬不要輕忽。