凡能與水混合，用機械或化學反應的方法產生滅火泡沫的滅火劑，稱為泡沫滅火劑。泡沫是一種體積小，表面被液體圍成的小泡泡群，它的密度是0.001～0.5。由于它的密度遠遠小于一般的可燃、易燃液體，因此可以飄浮在液體的表面，形成保護層。使燃燒物與空氣隔斷，達到窒息滅火的目的。它主要用于撲滅一般可燃、易燃的火災；同時泡沫還有一定的粘性，能粘附在固體上，所以對撲滅固體火災也有一定效果。 泡沫滅火劑分為化學泡沫和空氣泡沫兩大類。
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