在生產過程中，有時會產生顆粒細小的粉末，如煤粉、面粉。有些公差感在加工谷物、煙、麻、糖和金屬的時候，由于粉碎、研磨、過篩等操作會產生粉塵，這些粉塵在一定條件下，能夠發生爆炸。如1987年黑龍江省哈爾濱亞麻廠的粉塵爆炸。
凡是顆粒很細并遇火源能發生燃燒和爆炸的固體物質，就稱為可燃粉塵。如鋁粉、鐵粉、鎂粉、煤塵、小麥面粉、甜菜糖粉等。
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