玉溪新聞網訊（止戈）在紅塔區高龍潭玉溪化肥廠老生活區門口，有一家沒有掛任何標識的小作坊，每天下午關門煉一些收集來的豬皮，煉出來的油用一些油桶裝著，不知道會不會銷售到某些小餐館里。（詳見玉溪日報《小作坊油炸豬皮氣味熏人 市民疑其煉油售往小餐館》）這則消息還配了幅小工在煉豬油的圖片，相信看過的人大多會驚怒交集：竟然有作坊在制造那么惡心的食物，說不定黑鍋里煉出的豬油早已進了你我的肚子，簡直就是謀財害命。
真不知有多少黑作坊存在于我們身邊，它們每天都在制造著美味的“慢性毒藥”，不僅掏空我們的口袋，還掏空我們的健康。雖然每年全市都要開展這樣那樣的檢查，但各種各樣的黑作坊總是屢打不死。由于行政執法與刑事司法銜接不夠，通常對付黑作坊的做法是以罰代刑，一罰了之。但事實上，說服教育不能令其生悔過之心，罰不足以令其傾家蕩產，更談不上有效的監管手段，黑作坊都是這邊打那邊跑。
更令人可氣的是，黑作坊總能輕而易舉地找到藏身之地。有的單位或市民一邊痛罵黑作坊坑人，一邊收下租金，轉身就把空廠房、舊倉庫、閑置房屋出租給黑作坊作加工廠場，坑害他人利益。而且黑作坊都比較“賊精”，報道中的這家沒有掛任何標識的小作坊，就是在每天下午5點到8點左右關門煉豬皮，如果不是熱心市民打電話舉報，很難被人發現。這段時間正是下班吃晚飯時，每天這個時候大街小巷地開展執法檢查不是執法者的工作常態，也不是市民的生活常態。
依靠并發動群眾舉報黑作坊是個好辦法，能夠使監管高效，節約行政成本。最好設立舉報有獎制度，對提供黑作坊線索的市民予以重獎，使黑作坊陷入人民戰爭的汪洋，寸步難移。對于貪圖租金而提供場地的黑作坊幫兇，可以采取東莞、上海等地的做法，一經發現，處以“房東”最高50萬元的罰款。對這些見利忘義的“房東”心軟就是對黑作坊的縱容，只有嚴格管理并有效約束民用出租屋，才能讓黑作坊失去安身之地。
市民舉報的這家小作坊是不是黑作坊我們不敢貿然下定論，但是已有市民疑心其自煉豬油銷售給小餐館，會造成食品安全隱患。對市民的擔憂，目前尚未在媒體上看到相關部門給市民一個說法。如果黑作坊總是群眾知道，記者知道，偏偏監管部門不知道，那就真是黑作坊命不該絕，老百姓活該花錢買罪受了。
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