南方都市報
重大食品安全事故兩小時內必須報告
省食品安全委員會第一次全體會議原則通過相關制度和意見
本報訊 (記者曾文瓊 通訊員羅穗 陳廣泰)重大食品安全事故必須在兩個小時內完成報告，食品抽檢結果將統一公布。昨天，省食品安全委員會舉行成立大會，第一次全體委員會議經過審議，原則通過了《廣東省重大食品安全事故報告制度》等一系列制度和意見。
據介紹，省食品安全委員會由省食品藥品監管局、衛生廳、工商局、質監局等15個部門組成。昨天召開的第一次全體委員會議經審議，原則通過了《廣東省食品安全委員會工作制度》《廣東省食品安全委員會委員單位工作職責》《廣東省重大食品安全事故報告制度》《關于規范食品抽檢工作的意見》。
瞞報事故責任人要嚴處
此次提交審議通過的《廣東省重大食品安全事故報告制度》，明確要求廣東省食品安全委員會的委員單位及其所屬市、縣機構，接到重大食品安全事故報告后，除按規定報同級政府和上級主管部門外，同時應在接到報告后兩個小時內向同級食品藥品監督管理部門通報。對食品安全事故瞞報、漏報、不報的有關責任人將按照有關規定予以嚴肅處理。
食品分工抽檢互認結果
今后每到過年過節時，質監、衛監等多個執法部門忙著食品抽檢而又各自公布結果的現象將會改變。
有關人士透露，今后省食品安全委員會委員單位每年年底前，會將本單位下一年度的食品抽檢計劃送省食品安全委員會辦公室，由委員會辦公室對各單位的抽檢計劃進行綜合和統籌協調，然后報省食品安全委員會批準后實施。其結果是各委員單位將分工抽檢食品并且互認抽檢結果，共享抽檢結果信息，不僅減輕了食品生產經營企業的負擔，還將使抽檢結果更具權威性。
擬設食品衛生免費熱線
省衛生廳有關負責人在昨天舉行的食品安全專題會議上表示，廣東省擬開設食品衛生免費咨詢熱線，并重點查處食品生產過程中使用非食用物品、回收的上市食品等違法行為。
據透露，省衛生廳將分步在乳制品、瓶裝飲用水、飲料、罐頭食品、低溫肉制品、熟肉制品、水產品、嬰幼兒食品等行業中實施食品良好生產規范、食品危害分析關鍵控制點管理。以學校食堂和餐飲業為重點，全面實施食品衛生監督量化分級管理，其中廣州、深圳、佛山、東莞等市為重點地區，保證轄區內學校食堂和餐飲業推行量化分級管理制度達到90％以上。同時，省衛生廳還計劃開通免費咨詢熱線，及時免費為消費者提供食品衛生知識。