一、選購食品時，盡量要到大型商場購買正規企業生產的食品；要看清食品的品牌、生產廠家、生產日期、生產批號等內容，優先購買標有“QS”標志的食品。千萬不要購買有異味、包裝粗糙破損、感官異常、快到失效期的食品。

　　二、盡量到正規農貿市場或超市購買果蔬，要注意市場內有關農藥殘留檢測的公示布告，食用前盡可能浸泡半小時后再清洗食用；購買生肉時，要注意識別有無檢疫部門的檢疫圖章。

　　三、要到持有有效衛生許可證的飯店和食品商店進餐，慎食街頭鹵菜，不要貪吃路邊燒烤。

　　四、在選購啤酒時，要注意酒瓶是否執行了強制性標準，不要選擇非B瓶裝的啤酒，謹防啤酒瓶爆炸，給人身和財產造成損失。

　　五、有些死亡的水產品不宜食用，特別是黃鱔、龜鱉、螃蟹等水產品死亡后極易變質。

　　六、不要購買顏色過白或是太艷的食品，食品太白有的是添加了吊白塊，有的是用含硫化工品進行了漂白，色彩鮮艷有的則是加了不該加的有害物質等。

　　七、選購食品和用餐時，要索取發票，并妥善保管好，一旦食品發生質量問題，要及時與經營者交涉。交涉不成時，可持有效購物憑證向當地消費者協會投訴，也可向工商、質監、衛生等行政主管部門申訴或向法院起訴。