植物性食物中毒的特征主要有：
(1)誤食有毒植物或有毒種子，或烹調加工方法不當，沒有把有毒物質去掉而引起。
(2)有毒物質多種多樣，毒性強弱、中毒臨床表現也不同。
(3)季節性和地區性較明顯，與有毒植物的分布、采摘、飲食習慣等有關。
(4)散在性發生，偶然性大。
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